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天然色素廠家教您自制彩色珍珠

人氣:81   發表時間2022-05-25


    珍珠奶茶(Bubble tea),又稱波霸奶茶,簡稱珍奶,是一項流傳于臺灣的茶類飲料,將粉圓加入奶茶之后,就成為珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相當受到青少年歡迎。珍珠奶茶使用的"珍珠",是由地瓜粉(南方說法,即淀粉)制作而成的粉圓,雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓,但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。


    自制天然彩色珍珠怎么做好吃?做自制天然彩色珍珠奶茶需要什么食材和配料?天旭生物為您提供自制天然彩色珍珠最正宗的做法,讓你輕松學會自制天然彩色珍珠的家常做法。怎么做自制天然彩色珍珠好吃

自制天然彩色珍珠的用料:

木薯粉 70

糯米粉 30

開水 70

色素(火龍果色、青梅色、芝麻黑色)  0.5克 (可按照自己喜歡的顏色添加喲)

清水(煮珍珠用的) 500

步驟

1. 木薯粉加糯米粉攪拌均勻

2. 把色素加到開水里調均勻

3.2倒入1中,先用筷子拌一會,因為燙,全部倒完可用手揉均勻

4. 拿一小塊出來先搓長條再把長條一個一個揪成比黃豆大一點的顆粒,然后用手掌搓圓。其它的要用濕布蓋好,以防風干

5. 500克清水放鍋里燒開后放入小圓子,煮開后浮面OK

6. 煮好的小圓子放到奶茶中就大功告成了(喜歡甜的可加些糖)

一、糯米粉一定要放的哦,目的是增加粘性,純木薯粉不好做還不好吃。

二、做完太多的話可放在冰箱速凍,要吃時拿出來煮一下

    廣州天旭用最簡單的方法教您做各種彩色美食,為客戶提供最佳的食品著色解決方案,如果您是做珍珠奶茶的廠家,不妨聯系我們,成功的應用案例和專業的技術團隊讓您滿意!



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